Ресторан Весенний – меню

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ

  • Есть ли пробковый сбор?
    Во всех ресторанах «Весеннего» нет пробкового сбора.
  • Сколько еды нужно на одного гостя?
    Наш опыт показывает, что необходимый вес меню на взрослого человека от 1 кг на 6 часов мероприятия. Иначе стол будет скудным, а гости уйдут голодными. Максимально – 1400 гр. Все, что свыше, останется.
  • Что означает дробь в граммовке (/)?
    Например: Салат «Салат» 110/20 гр. Дробь означает, что чистый вес порции 110 г, а 20 г - украшение (например: помидорчики черри, укроп, лист салата айсберг…). При расчете еды важно учитывать, что рекомендуемый вес меню на гостя от 1 кг и это чистый вес блюд, без учета украшений.