Как составить свадебное меню правильно – важные советы и небольшие хитрости

Как составить свадебное меню правильно – важные советы и небольшие хитрости

Грамотно составленное меню для свадебного банкета поможет не только оптимизировать расходы на торжество, но и впечатлить ваших гостей. Современные кулинарные тенденции позволяют удовлетворить вкусы даже самых изыскательных клиентов.

3_kak_sostavit_svadebnoe_menyu_pravilno___vazhnye_sovety_i_nebolshie_hitrosti_1.jpg

Планируя банкетное меню, необходимо учитывать множество аспектов. Мы расскажем вам о профессиональных советах и небольших хитростях, которые помогут в решении этого вопроса.

Совет №1. Нельзя угодить всем

Не пытайтесь разработать меню, подстраиваясь под запросы каждого из гостей. Главное, чтобы все яства были вкусными, привлекательными и разнообразными. Выбирая классическую кухню, вы точно не ошибетесь. Исключением может стать присутствие вегетарианцев или сыроедов на свадьбе. Об их рационе стоит позаботиться отдельно.

Совет №2. Не переусердствуйте с экзотикой

Хотите украсить стол необычными блюдами? Экзотика допускается, но не более двух, трех позиций. Когда на вашем торжестве собрались представители одной национальности, можно смело выбирать традиционные блюда. Если разных, кухня должна быть 50/50.

Совет №3. Избегайте порционных закусок

Поскольку четкое количество рассчитать достаточно сложно, используйте фуршетную подачу. На большой тарелке можно разместить от трех до пяти видов закусок.

3_kak_sostavit_svadebnoe_menyu_pravilno___vazhnye_sovety_i_nebolshie_hitrosti_2.jpg

Еще одним важным моментом является заполнение столов. Не выносите все напитки и блюда сразу. Оптимальной станет постепенная подача. За этим процессом необходимо следить, чтобы столы не были пустыми.

Блюда и закуски для свадебного банкета

При расчете меню необходимо учитывать не только потребление спиртных и безалкогольных напитков. Берите во внимание то, что основное пиршество приходится на начало торжества, позже более востребованными становятся закуски. Так что же подавать гостям? Стандартно предлагается следующее:

  • Салаты.
  • Горячие блюда.
  • Закуски.
  • Фрукты.
  • Десерты.

Торт на свадьбу – заключительная часть меню. Красиво оформленный и вкусный, он запомнится вашим гостям надолго.

3_kak_sostavit_svadebnoe_menyu_pravilno___vazhnye_sovety_i_nebolshie_hitrosti_3.jpg

Специалисты сети банкетных залов «Весенний», с радостью помогут вам в составлении меню для свадьбы, учитывая ваши предпочтения и пожелания. Обращайтесь!

Статья была полезной? Расскажите о ней друзьям:

Вам будет интересно

НАШЕ МЕНЮ

Выберите один из 5 классических вариантов меню от шеф-повара или составьте свой. Более 90 наименований блюд, вегетарианские и детские меню никого не оставят равнодушным!

посмотреть меню

Отзывы

Посмотрите раздел, где вы найдете фотографии наших ресторанов, элементов декера, меню, а также фотографии наших счастливый гостей.

читать отзывы

НАШИ РЕСТОРАНЫ

Выберите один из 5 классических вариантов меню от шеф-повара или составьте свой. Более 90 наименований блюд, вегетарианские и детские меню никого не оставят равнодушным!

перейти в раздел